東海高校の現役先生が本気で作ったクラフトビール!
これまでビールを敬遠してきた若い方や女性にも楽しんでいただけるフルーツビールです。
名古屋の有名進学校「東海高校・中学校」の先生5人が立ち上げた、超ユニークなビール会社『Dragon Brewing』。
現役の先生たちが「若い人や女性にも、もっとビールの楽しさを知ってほしい!」という熱い想いで作りました。
本来なら捨てられてしまうはずだった、カットフルーツの端っこや間引きされた果物を主役にアップサイクル。
フルーティーな美味しさと、地球への優しさがぎゅっと詰まった、未来を明るくするクラフトビールです。
今夜は、新感覚のフルーティーな乾杯をしませんか?

【商品説明】
8種の果実を惜しみなく使用した、贅沢な無添加フルーツビール。
注いだ瞬間、泡すら鮮やかにグラスを彩り、芳醇な香りがふわりと立ちのぼります。
口にすれば、果実の酸味とほのかな甘み、さらにその奥には麦の深いコクとうま味が潜んだ、1つのグラデーションの極み。
「豊かな個性が、不思議と調和した教室のイメージ」を瓶に詰めました。
ビールの常識にとらわれない、自由な一杯をぜひご堪能ください。
What we are doing?
Dragon Brewingは、愛知県名古屋市にある私立東海中学校・高校の教員5名が中心となり設立されたクラフトビール醸造・販売を手がける企業です。
現代のビール離れを解決するため、若者や女性を含む幅広い層に支持される「飲みやすく健康的なビール」の開発に取り組んでいます。
具体的には、カットフルーツの残渣や摘果などをアップサイクル*1したフルーツビールの醸造を目指しています。
この取り組みは、持続可能性への配慮とともに、新たな価値を創造する試みです