花椒香る 飛騨牛しぐれ煮

飛騨高山発・究極の米ドロボー！

元ホテルシェフ作、飛騨牛「いいとこどり」のしぐれ煮

だるまミート

岐阜県が誇る有名ブランド牛「飛騨牛」。
その魅力を最大限活かし、白米もお酒も止まらなくなる絶品ごはんのおともを作ってみました！

贅沢にカットした厚切り飛騨牛と、味がしみ込んだゴロっと大きなごぼうを甘辛く煮上げた、食べごたえ満点のしぐれ煮です。

一口食べれば、飛騨牛特有のとろけるような柔らかさと、ジューシーな脂の甘みが口いっぱいに広がります。
具材のゴロゴロ感はお肉好きにはたまらない贅沢さ。
仕上げに利かせた花椒（ホアジャオ）のピリッと爽やかな辛みがお肉の旨みを引き立て、最後まで飽きずに食べられるクセになる味わいに仕上がりました。

【おすすめの召し上がり方】
炊きたてのご飯と一緒に：肉汁と甘辛いタレがご飯に染み込み、至福の丼に。
お酒のおつまみに：花椒の爽やかなシビれが、ビールやハイボール、日本酒とも相性抜群です。

夜のおうち時間にはもちろん、お土産やギフトにも喜ばれる逸品をぜひご賞味ください。

【開発ストーリー】

この商品を共同開発してくださったのは、岐阜県で地元の名産のお肉の加工・販売を手掛ける「だるまミート」の西山さん。

西山さんは元ホテルシェフとして、お肉のおいしさや味のクオリティへの熱い思いがあり、一度商品の魅力を語らせたら止まりません！笑

今回は、地元が誇るお肉たちの魅力を「ごはんのおとも」という形で表現しては？というアイデアからスタートしました。

「ごはんを何杯もおかわりしたくなる商品」をコンセプトに、何度も試行錯誤を繰り返して誕生した「究極の米ドロボー」シリーズは、
西山さんのこだわりがぎゅっと詰まっており、名鉄商店商品開発担当もイチオシの商品です！