飛騨牛と名古屋コーチンの初めての共同作業。

飛騨牛と名古屋コーチンの旨味をぎゅっと詰め込みました

中部食産

飛騨牛と名古屋コーチンという、岐阜県と愛知県をそれぞれ代表するブランド肉を贅沢にドライソーセージにしました。
飛騨牛の脂身の風味と名古屋コーチンのコクのある味わいがぎゅっと凝縮されたプレミアムな味わいです。

乾燥することによって凝縮された肉の旨みと、脂のジューシーさを楽しめる昔ながらの製法で作り上げたこだわりのドライソーセージ。
美味しさは確かだけれども、どうにも“おじさんのもの”感が拭えない。
もっと多くの人にこの美味しさを知ってもらい、商品の価値を上げたい。
ギフトに使ってもらえる商品にしたい。
せっかくなら、地元食材の中で誰もが知っているブランド牛・飛騨牛とブランド鶏・名古屋コーチンを掛け合わせ、地元食材にこだわる中部食産という作り手も知ってほしい。
そんな思いから生まれました。