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Gâteau Nagoya Cochin(ガトー名古屋コーチン)

税込5,500

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インパクト抜群!大きな大きなバウムクーヘン

ニューグレース

「はじめ人間ギャー○ルズ」に登場するマンモス肉を彷彿させるバウムクーヘン。 名古屋コーチンの卵を12個以上使い、重さは1.2㎏もあります。 見た目のインパクトは絶大ですが、味は濃厚でしっとりしており、パーティーにはもってこいの一品です!

 

名古屋コーチン発祥の地が小牧って知っていましたか?その名古屋コーチン発祥の地で50年以上前からお菓子を創るニューグレース。
使用する卵はすべて名古屋コーチンなんです!そのおどろきを、びっくりサイズのバウムクーヘンに盛り込みました。
代表の小寺さんがお菓子作りを学んだ地、フランスの言葉で表現しています。

内容量1200g
賞味期限納品日より14日間
保存方法常温
原材料名鶏卵(愛知県産名古屋コーチン卵使用)、砂糖、小麦粉、バター、水飴、粉末油脂、 乳等を主要原料とする食品、食用加工油脂(植物油脂)/加工澱粉、ソルビット、膨張剤、 乳化剤、香料、酒精、リン酸塩(Na)、着色料(カロチン)、カゼインNa、酸化防止剤(ビタミンE)、 pH調整剤、増粘材(カラギナン、キサンタン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

What we are doing?

日本三大地鶏のひとつ、「名古屋コーチン」は明治維新によって職を失った尾張藩の武士が、
血のにじむような努力の結果から生み出した傑作。発祥の地は現在の小牧市と言われており、
ニューグレースはそんな「名古屋コーチン」発祥の地に本社を構えています。
代表の小寺氏は「ル・コルドン・ブルー」パリ校でお菓子創りを学ばれたグローバルな本格派!
卵以外にも、三重県産のバターや岐阜県産の小麦粉を使うなど、地元のものを大切にしながら
喜んでもらえるお菓子を創っています。

店名ニューグレース
住所愛知県小牧市大草字久捨2985-1
連絡先0568-79-2716
ホームページhttps://newgrace.co.jp/
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