大銀杏の塩

焼鳥の名店こだわりの「塩」

大銀杏

名古屋市内に３店舗を構える焼鳥の名店「大銀杏」。その焼鳥は、こだわりの自家製塩で味付けされ、炭火で一気に焼き上げることで鶏本来の味を堪能できます。そんな職人こだわりの「塩」を名鉄商店で完全再現！旨味広がる「塩」をぜひ一度お試しください。

鰹や昆布からとったダシを使った大銀杏自家製の「塩」を完全再現。
出来あがりまでに一週間もの時間を要し、化学調味料を一切使用せず、素材が持つ本来の味を大切にし自然の力で抽出した旨味を存分に味わうことができます。
ご家庭でのアレンジのほか、バーベキューでも大活躍間違いなし！ぜひ御賞味ください。