ほうじ茶プリン

わびさびを感じる優雅なひとときを

弁才天

大正5年創業、名古屋を代表する茶屋「妙香園」のほうじ茶をふんだんに使用した濃厚なほうじ茶プリン。香り高く優しい甘みのほうじ茶プリンに、苦みを活かしたカラメルソースをかけて味の変化をお楽しみください。

ほうじ茶プリンは、甘めのプリン生地に苦いカラメルソースを合わせ、
抹茶プリンは通常の抹茶商品よりも多く抹茶を使用し敢えて苦みを際立たせ甘いほうじ茶ソースを合わせる、
この2種のプリンの対比をお楽しみください。

 

弁才天といえば「フルーツ大福」ですが、その横でひっそりと注目を集めているのが、甘さ控えめで、カラメルのほろ苦さで人気の「覚王山からめるプリン」。 名鉄商店への新商品出品をきっかけに名古屋を代表する老舗お茶屋さんの「妙香園」とコラボし開発されました。日本のお茶のおいしさを味わい、日本の茶の文化”わび・さび”に触れるきっかけとなっていただきたいです。