イチジクの赤いレアブルーチーズケーキ

チーズプロフェッショナルが本気で考えたワインに合うチーズケーキ

チーズ家 クヴェレ

チーズにこだわったチーズケーキ専門店と名鉄商店のコラボ商品。
地元愛知県産のイチジクと世界三大ブルーチーズのひとつ「ゴルゴンゾーラ」のドルチェを使用したチーズケーキです。
よりチーズとイチジクを感じていただくため、レアタイプに仕上げました。

イチジクジャム、チーズケーキ、クラッカーのすべてに「白砂糖、小麦粉不使用」にもこだわりました。
砂糖は北海道のてんさい糖のみ、クラッカーにはおから100％クッキーを使用していますので、一般的なチーズケーキに比べ血糖値の上昇が抑えられ、美味しいだけでなくカラダにも優しいチーズケーキです。